可冷冻储存的手抓饼坯

为了不早起准备早餐而常备的一款面点，最关键家人百吃不厌！值得😜
冷水和面即可，面团稍软一点，操作中醒面到位了就非常容易擀开，又薄又韧烙饼时也很容易熟，简直太快手了。
用什么食用油都行，饼皮香酥又绵软，夹馅或空口吃都大受欢乐。

用料  

可冷冻储存的手抓饼坯的做法  

1. 材料A混合揉面至光滑。

2. 分约65g小面团滚圆，盖保鲜膜醒面30分钟。

3. 材料B混合为油酥。
   状态稍可流动，如太干或太稀酌情添加油或面粉搅匀。待用！

4. 小面团擀成方形薄面片，均匀抹上油酥。

5. 从长的边提起面片，一前一后重复将面片叠成长条。

6. 稍按压紧，然后两手搓成长条约50cm。

7. 从长条一端卷起成盘，收尾压底部，然后按扁。盖膜醒30分钟。
   依次完成所有小团。

8. 取醒好的面团擀开成约6寸圆形饼皮。
   

9. 放油纸上，一层纸一张饼依次叠加，最上层也贴上油纸防粘。
   没有油纸用保鲜膜隔开也可以。
   打包，平放入冰箱冷冻保存。
   随吃随取。

10. 早餐时，平底不粘锅烧热抹少许油，直接放入一张冻饼皮两面煎熟，2分钟即可食用😋
    是不是非常简单快手？