紫薯Q饼

做芋圆的时候突发奇想用原材料做了蒸饼，味道也还不错哟。

用料  

紫薯Q饼的做法  

1. 紫薯切块蒸熟，红薯粉和白砂糖备用。

2. 紫薯压成泥，根据自己口味，趁热加入白糖拌匀。红薯粉加少量热水，拌成糊状，然后和紫薯泥搅拌均匀。喜欢Q一点就多加点红薯粉，还可以加一点木薯粉，我都是自己随意。

3. 用木制饼模将面团成型。

4. 冷水上锅，蒸十五分钟左右即可。出锅！吃！觉得味道不够可以蘸蜂蜜或果酱。

小贴士

水不要太多。因为面团是一样的，做的时候可以顺便煮芋圆，一下子就有两样甜点啦！