家常美味-春饼or 土豆丝卷饼

“土豆丝卷饼”or“春饼？”
为了应景……
今天叫春饼，以后就叫土豆丝卷饼🌈

用料  

家常美味-春饼or 土豆丝卷饼的做法  

1. 首先准备香辣肉丝！之前分享过，为了夹在饼里更有味道，这次我在肉里加入了甜面酱

2. 土豆胡萝卜🥕叉成丝后，用清水泡十五分钟，换一遍水，可以保证土豆清脆的口感的同时去掉淀粉

3. 炒土豆丝，放入盐，花椒面，（泡过的土豆丝在翻炒过程中可以感觉到很松散，不粘锅）

4. 炒到微微变软，出锅前加入鸡精，蒜末提鲜

5. 啊……👏🏻放一旁备用

6. 我做的是蒸饼！①用烫手的水和面，再稍加温水，面团就会很软②弄成一块块的面剂子，擀成薄薄的饼状，放入烧开水的蒸锅里（是放一张盖上盖子蒸一分钟，然后再放第二张，依次这样，待最后一张时多蒸五分钟，趁热拿出蒸饼）看下图👇🏻

7. 铛铛铛～🎉就是这种家常的样子，很劲道

8. 完成🎉

9. 卷上一个🌯

10. 满口香✨

小贴士

香辣肉丝的链接