凤梨糯米饼

用料  

凤梨糯米饼的做法  

1. 成品

小贴士

凤梨用糖腌制30分钟，剁碎。糯米粉揉成面团加酵母，醒发2小时。
发好的面团分成小剂子，赶成5公分左右厚度面饼，两层面饼夹一层凤梨碎，锅开后蒸25分钟。