香煎青菜饼

哥哥家小孩特别喜欢吃我老妈做的这个青菜饼，今天我自己尝试做了一下，好吃的！美味又健康

用料  

香煎青菜饼的做法  

1. （因为做的时候忘记拍照了下次改进哈）
   先将面粉用常温水活开，先不要活的特别稀，因为还要加些牛奶，和鸡蛋，就会变得很稀的。

2. 将青菜洗干净后，切成小块，放入活好的面糊中
   

3. 放入适量盐，加些许牛奶，将放好青菜的面糊搅拌，搅匀后打入鸡蛋，继续搅拌
   搅拌完成后，热锅冷油，油少许，然后放入面糊，到面糊可以在锅中移动时，就可以翻面了。
   

4. 因为我没有把饼摊的很薄，我怕中间没有熟透，所以把饼切开
   因为我也是新手，所以我的火都是开的很小的，怕煎糊，然后煎至两面金黄，就差不多了
   表皮香脆，内里软糯，十分好吃

小贴士

牛奶加入是为了增加奶香感，而且加了牛奶，煎饼中间也会软糯，不喜欢可以不加哟