清新坚果塔
个人觉得坚果塔比水果塔好吃，嘿嘿~
用料
| 馅料: | |
| 3-4种坚果 | 各80g |
| 糖 | 80g |
| 无盐黄油 | 40g |
| 面粉 | 250g |
| 派皮材料： | |
| 无盐黄油 | 150g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 冰水 | 40g |
| 糖 | 2小匙 |
清新坚果塔的做法
【派皮的制作】：
1、准备好所有需要的材料，把黄油切成小块。
2、面粉过筛备用。3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀。
4、这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成面团状。
5、用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。
6、将步骤（5）擀成3MM薄片，压入派盘，叉小洞。
【内馅的制作】：
1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持温热，入黄油，用力搅拌均匀，入坚果拌匀做成馅料。2、将馅料铺入派皮。
3、烤箱180度预热，烤16-18分钟至派皮颜色金黄就成啦^_^
