超级酥脆的油条，和胡辣汤绝配~

我们那儿的油条不是我们大家常见的形状，而是薄薄的，带点脆脆的，放软的话很筋道的，我今天炸了油条，试了试把面擀的很薄，炸出来超级脆啊~好吃得很~
配上自己做的胡辣汤，也相当OK啊~

用料  

超级酥脆的油条，和胡辣汤绝配~的做法  

1. 面粉里加鸡蛋和酵母粉，用温水和面，面要和的稍软一些~等面发至两倍大就好了~

2. 揉面的时候稍抹些油，面稍揉几下就行了，分成剂子

3. 把面剂擀成大致1厘米厚5厘米宽的形状

4. 切成差不多三厘米宽的长条

5. 两个叠加，筷子纵向在中间压一下~醒一会儿下锅炸了~

6. 油温七成热下锅炸啊，很蓬松的~

7. 炸酥脆的油条就要把面擀的薄薄的~由于面上有油，拿着擀面杖很容易就推开了，推着比擀着更方便~

8. 切成这样的小薄片

9. 下锅炸，泡泡很多哦，不要戳烂了，要不会进去很多油~

10. 我擀的比较薄，所以是特别脆的~好吃好吃~

11. 配上自己做的胡辣汤~足不出户，满意早餐~