开放型三明治open sandwich 好吃的秘诀

开放型三明治要做的好吃，掌握这些秘诀就零失败了。

更多干货分享，在公众号eatwithClau

用料  

开放型三明治open sandwich 好吃的秘诀的做法  

1. 面包最好用少油少糖的主食面包，这样才不会抢topping的风头，面包烤到焦脆是最理想的状态。

2. 硬面包最适合软软的topping来平衡口感，流黄蛋、三文鱼、牛油果都是很理想的搭配，在topping和面包之间，还可以抹一层酱，比如蛋黄酱、芥末籽酱来增添风味。

3. 最后撒盐、黑胡椒、辣椒籽等任何你喜欢的调料最后调味。