土豆牛肉三明治
用料
吐司片 | 4张 |
牛肉 | 100克 |
土豆 | 1个 |
葱 | 2根 |
黑胡椒汁 | 1小匙 |
生粉 | 适量 |
盐、花生油 | 适量 |
土豆牛肉三明治的做法
吐司片用压面杖压实,蒸锅蒸软压2分钟(也可微波炉转一下,或烤箱
烤一下)。土豆去皮切片,倒入锅中,加水淹上煮熟用汤匙压烂。另起锅滴入几滴花生油爆香葱珠,与土豆泥混合,调入
盐、黑胡椒粉。牛肉切碎,调入黑胡椒汁、酱油、生粉、油,倒入锅中炒熟。
将调好的土豆泥刷入吐司片中。
再铺上一层炒熟好的牛肉。
盖上另一片吐司,用刀斜角切成三角
形。
小贴士
我是用100%中种做法做吐司的(可参考我的贴子《100%中种北海道吐司(妃娟版)》,再切成10片,放入冰箱冷藏,所以取出才需要蒸一下的,如果没放冰箱冷藏就不用蒸啦~~