豆腐三明治

用料  

豆腐三明治的做法  

1. 莴苣笋，豆腐干，红薯，红甜椒

2. 红甜椒切丝备用。

3.  先将莴苣和红薯去皮切片过水捞出备用。

4. 豆腐干横切片过水。捞出下油锅，煎至微黄，撒少许盐，出锅。

5. 将莴苣片、红甜椒、红薯片夹在两片豆腐干之间，装盘即可食用。

小贴士

这个菜操作很简单，但食材本身的甜、脆、糯混合在一起，有了独特的符合口感～一口咬下去，味道很有层次感～