咖喱土豆泥牛肉三明治
三明治狂魔提供一个和谐新搭配( ´・ᴗ・` )。
用料
切片吐司/贝果(强推咖喱贝果)或盐面包 | 2片/1个 |
土豆泥 | 适量(60g左右生土豆可做一人份) |
卤牛肉(首选)/牛排/肥牛 | 适量 |
生菜 | 1-2片 |
黑胡椒 | 适量 |
咖喱粉/咖喱块 | 适量 |
牛奶/椰浆 | 少许 |
芝士片(可选) | 1片 |
煎蛋/煮蛋/炒蛋(可选) | 1个 |
沙拉酱(可选) | 适量 |
咖喱土豆泥牛肉三明治的做法
【土豆泥部分】土豆上锅蒸熟,趁热压泥。放入不粘锅中,加咖喱粉、黑胡椒等调料炒至较干,用牛奶或椰浆调节干湿度。
(可以直接用咖喱块调味,或者按照你习惯的咖喱做法进行鸭(*´・v・)…
加入少许洋葱丁或杂蔬也好。我还保留了些许土豆泥的颗粒感。【牛肉部分】卤上它一大锅牛肉切片!或是煎个牛排(这样可能就会吃撑(:3[____])。肥牛也行,照烧味一定不错。
按照【面包→生菜→土豆泥→芝士/鸡蛋→牛又】的顺序组装即可。
一切配料用量根据自己的胃口和饮食需求来就好◝( ˙ ꒳ ˙ )◜。可以再磨点胡椒鸭~
享用。满足(´◞⊖◟`)。
小贴士
三明治…好像不需要啥贴士🤔。按照自己的习惯和喜好,想加啥加啥就好~
一般汤咖喱习惯出锅前加芝士片使汤汁馥郁浓稠;又见过咖喱馅儿中加一点点沙拉酱增香的做法,所以可以根据个人口味和减肥需求调整🌚…
土豆泥中加点洋葱碎或洋葱粉,更香。
感觉菜谱中牛肉替换成鸡胸,应该也不错~
做过一次咖喱味儿贝果,意外发现夹卤牛肉很搭。附上链接
咖喱料理和面包本就很配,与土豆搭配做成干的夹心,辛辣适宜,又方便携带。[来自一个不喜欢吃湿糊糊,粑粑既视感咖喱的老母亲,的女儿所想。]