鲜虾什锦披萨
用料
| 高粉 | 110g |
| 盐 | 1.5g |
| 糖 | 2.5g |
| 玉米油 | 8g |
| 水 | 60-65g |
| 酵母 | 2.5克 |
| 青椒 | |
| 红椒 | |
| 洋葱 | |
| 番茄 | |
| 小蘑菇 | |
| 大虾 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 芝士 |
鲜虾什锦披萨的做法
把所有材料称好
除水以外的材料混合均匀加入水
水视情况而定，根据面粉的戏水度加60-65克左右的水揉成光滑的面团，稍稍出膜就👌
![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
室温发酵至2.5倍大，冬天放发酵箱
![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵期间准备好所有的食材
记得用上蔬果清洁剂![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先将洋葱和番茄炒熟，超软，稍加点盐胡椒粉，备用
![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵好后，拿出来将面团排气，排好后放出烤盘，铺好，用叉子叉点小孔
![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
先铺一层番茄洋葱泥，再铺一层芝士，再放什锦蔬菜和鲜虾，撒一点佐料，黑胡椒等
![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入烤箱中层220度上下火15分钟
![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香喷喷出炉啦～手一抖开过了点时间～略黄～不过很香，我喜欢，哈哈
![鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲜虾什锦披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
虾或者肉类一定要烧熟了再放上去
芝士一定要铺2层，不要直接顶上一层，小编就是脑子一抽筋少放了一层，不然还要好看
洋葱番茄放上去的时候注意沥干水分
