12寸什锦披萨

你们知道披萨的来源吗？据说曾经有位意大利人叫马可波罗，在中国学包包子，但由于学业不精回国后忘记了。有一天他想为家人做一顿美食……包子。但做到一半却忘记了，没办法就只好把菜放在面上面，然后又加了些他们爱吃的奶酪和芝士，最后放进烤箱。这就是披萨的来源。所以披萨有很多做法，今天我做的什锦披萨也是很常见的，做了几次也更改了几次，这次我觉得味道很不错。

用料  

12寸什锦披萨的做法  

1. 先做面饼：将水，鸡蛋，盐，面粉，孝母粉。这样的顺序放入面包机桶内，点和面按钮，时间30分钟。

2. 从面包机取出再揉几下，把气泡挤压掉，再放进烤箱发孝。50度，60分钟，发孝2倍大。

3. 在披萨盘内擦上猪油。

4. 将发孝好的面用擀面杖擀平放入披萨盘内

5. 用叉子在面饼上戳洞，用勺子在面饼上画一个圈。让面饼周围显得高一点。然后再放进烤箱发孝30分钟。

6. 青椒，红椒滚刀切，在微波炉里打熟去水份。

7. 洋葱，胡萝卜切丁，同样在微波炉里打熟去水份。

8. 香菇切条打熟去水

9. 培根切片打熟去水

10. 菠萝切块不用打熟

11. 把发孝的披萨饼取出抹上一层披萨酱，再抹一层海鲜酱，吃味重的人可以多抹些。

12. 撒一层芝士，可以多放一些，好吃。

13. 把培根片摆上

14. 把其它所有的材料摆上，最后放菠萝。

15. 最后再放一层芝士。

16. 放进烤箱，230度，20分钟，只要芝士烤化了就好了，千万不要把芝士烤焦。