简单美味的蒜香迷迭香披萨
铺满咸香的香草是佛卡夏面包，撒上马苏里拉就变身为披萨。因早上烤制故没有去预热石板，1个小时左右不是闹着玩的😂。好在烤盘烤制也毫不逊色。
用料
| 面团： | 当早餐减半揉的面团 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 温水 | 152克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 橄榄油 | 15克（或融化的黄油） |
| 香蒜酱： | |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 新鲜迷迭香 | 适量 |
简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法
扣除1/2的油量其余材料全部混合，静置15分钟使面粉吸收水分，较湿的面团我用摔打法揉面，每次都是呈90度左右角度拿起面团，摔至光滑，本着少洗揉面板的原则就在盆里操作了。面盆抹剩下的1/2油，发酵。
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第2张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第2张")
蒜压成泥，加入盐、黑胡椒、橄榄油拌匀
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第3张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第3张")
手拍些面粉当手粉，取出发酵好后排气的面团（表面也沾些面粉），整形成你想要的形状，放入垫硅油纸的烤盘上，用叉子刺出小孔，静置15分钟后，抹上香蒜酱
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第4张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第4张")
解冻后的水牛芝士，用厨房纸吸干水分
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第5张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第5张")
撕开放在披萨饼上，放入迷迭香
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第6张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第6张")
220度烤15-20分钟左右，看饼皮金黄即可取出
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第7张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第7张")
出炉
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第8张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第8张")
配上洋蓟
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第9张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第9张")
早上吃的一身蒜味，再喝杯酸奶压压味
![简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第10张]( "简单美味的蒜香迷迭香披萨的做法步骤图 第10张")
