榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）
当疫情隔离，当你的冰箱里还有一块冻榴莲，会怎么做？来份解馋的榴莲清椰披萨吧~
用料
| 中筋面粉 | 125克 |
| 盐 | 1克 |
| 玉米油 | 7.5克 |
| 30度温水 | 85克 |
| 耐高糖酵母 | 1.5克 |
| 沙拉酱 | 适量勺 |
| 原制干酪 | 自己吃，多放 |
| 榴莲果肉 | 3包，自己吃多放 |
| 椰子片 | 早麦脆里掏出来的 |
榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）的做法
冯小厨的面团方子，方子是写给自己留底用的，1个饼皮的量，125g中筋，1g盐，7.5g玉米油，85g温水，1.5g耐高糖酵母，揉成不粘手状态（饼皮不够薄，感觉还可以减量），盖上保鲜膜放冰箱里隔夜发酵
![榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）的做法步骤图 第2张]( "榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）的做法步骤图 第2张")
提前半小时拿出来恢复常温，干粉稍微整形成披萨盘大小的饼，放入有干粉的披萨盘，用叉子排气，刷上一层沙拉酱，放上足量撵成泥的榴莲，足量原制干酪，再铺点小块榴莲肉，放上从早麦脆里掏出来的椰子片，预热后中下层230度，8分钟，再放入中上层230度3分钟
![榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）的做法步骤图 第3张]( "榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）的做法步骤图 第3张")
比外面披萨店的都好吃，料足，自己吃，要舍得放
![榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）的做法步骤图 第4张]( "榴莲清椰披萨（面团可隔夜冰箱发酵）的做法步骤图 第4张")
