全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）
低Gi碳水、高蛋白、多纤维、优脂肪、无负担集一身的美味健康版披萨🍕
用料
| 全麦面粉 | 10克 |
| 纯麸皮 | 15克 |
| 冻豆腐 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1枚（打散，分成两部分使用） |
| 孢子甘蓝 | 40克 |
| 口蘑 | 30克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 奶酪 | 15克 |
| 小葱末 | 适量 |
| 调味 | 盐&黑胡椒&混合香草碎 |
全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法
1、冻豆腐挤干水分后捏碎末+全麦面粉+麸皮+40克蛋液+盐&黑胡椒&混合香草碎，拌匀。
洋葱切丝、孢子甘蓝剥片、口蘑切片、小葱切末。
2、电不粘锅低温加热后，将食材铺平6寸圆形模具中（手部沾水，直接进行压平）
3、加盖，低温煎制4-5分钟左右，底部即可凝固。（在此期间煸炒准备好的蔬菜，煸软）![全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第2张]( "全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第2张")
4、揭锅盖，在饼皮表面涂抹剩余的蛋液，摆放煸软的蔬菜，撒奶酪粒、小葱末。
![全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第3张]( "全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第3张")
5、加盖，温度调至低温与中火之间，焖化奶酪🧀️即可。
![全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第4张]( "全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第4张")
6、看着雪景、吃饭饭喽！
![全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第5张]( "全麦麸皮豆腐披萨（不粘锅版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果没有电不粘锅，可以用明火+不粘锅进行操作，一样的，不想等待烤箱预热的时候，这样做很方便、快捷
