*鲜虾玉米火腿*花边披萨
此款花边披萨比较好操作，外观美腻，边缘酥脆。馅料可以根据个人口味随意添加搭配！但注意一定要选择水份少的食材！
用料
| 普通面粉（麦芯粉） | 170g |
| 酵母 | 2.8g |
| 盐 | 2g |
| 温水 | 100ml |
| 糖 | 5g |
| 火腿肠 | 3根 |
| 玉米 | 小半碗 |
| 大虾仁 | 13只 |
| 芝士碎 | 200g |
| 披萨酱 | 适量 |
*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法
面粉中放入盐、糖。把酵母放入温水中搅拌一下，放置5分钟！之后加入面粉中和成不粘手的面团，醒发40一50分钟大约2倍大！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第2张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第2张")
把发酵好的面团揉压排气后再揉成圆形面团醒15分钟，之后擀成圆片放入披萨盘中，用手掌压成大于披萨盘。
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第3张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第3张")
我用的是味好美披萨酱，如果没有可以用番茄沙司也可以！但要少放，否则会咸！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第4张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第4张")
把火腿肠对半切开，用量正好是5小条。
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第5张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第5张")
把肠放在边缘，用面片把它盖上捏紧！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第6张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第6张")
弄完就是这个样子！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第7张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第7张")
边缘用剪刀剪成大约2厘米左右的小节。
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第8张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第8张")
把小节90度扭转成这个样子。
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第9张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第9张")
弄完就是这个样子。再用叉子把饼底扎几下！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第10张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第10张")
先在饼底抺上披萨酱，再撒些芝士碎，然后放虾仁，再撒芝士碎，最后放玉米粒，再撒芝士碎。
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第11张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第11张")
披萨边用蜂蜜水刷一下，颜色会比较好看！鸡蛋水也可以！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第12张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第12张")
把披萨放入预热200度的烤箱！10分钟后拿出来再放一些芝士碎，再烤5一10分钟就可以了！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第13张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第13张")
出炉啰！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第14张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第14张")
拉丝拉的很好看，很长！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第15张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第15张")
味道非常好！耶！开吃！
![*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第16张]( "*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法步骤图 第16张")
小贴士
虾仁用料酒去腥控干水份，玉米粒也要控干水份，否则在烤的过程中会出现很多水！影响口感！
