香肠卷边玉米虾仁披萨

用料  

香肠卷边玉米虾仁披萨的做法  

1. 我做的是9寸深盘的披萨盘，面团制作；将水和糖.酵母一起混合（我是用小美已20秒2的速度混合的），然后加入高筋面粉，橄榄油和盐，开始揉面（我是用小美以2分揉面功能操作的），然后取出面团整形成球形，放入一个大碗（碗里先用橄榄油刷一下），然后盖上保鲜膜（保鲜膜上也涂点橄榄油，这样发酵好的面团不会黏上），然后微波炉里放一碗热水和面团的碗一起放入，关门，放里面1小时左右，直至面团发酵至2倍大，面图发酵的时间里，开始炒酱；一点橄榄油，一只番茄，半个洋葱，糖，盐，还有百利的意大利面酱一起炒一下凉透，玉米粒，胡萝卜粒，青豆，水里放点盐煮熟捞出凉透，虾仁用活虾剥好，水里放点姜烧开后放点盐虾仁放入不加锅盖烧一分钟捞起凉透。面团发好后拿出再用手揉一下，把气排出。

2. 然后把面团拍扁，擀成披萨盘大小的圆饼（留出一小块用擀面杖擀薄香肠外面裹住一层面皮，然后切成3cm左右长备用），然后用叉子在披萨饼上扎数个孔，涂抹一层刚炒好的披萨酱

3. 撒上一层芝士

4. 然后把刚切好段的香肠均匀的围一圈，摆放时中间留点间距，间距中风别放上一个虾仁

5. 然后撒上一层玉米胡萝卜青豆虾仁，上面再涂一层披萨酱，再撒些芝士，然后重复再撒上一层玉米胡萝卜青豆虾仁，上面再放点洋葱，再撒些芝士，好了，披萨料放好

6. 开始开烤箱，220度先预热一下，然后放入披萨，前10分钟220度，后10分钟200度烤，出炉撒上些西芹叶，完工

7. 开吃，松软美味😋😋😋，完胜必胜客✌️✌️✌️

小贴士

以上用料是9寸深盘批萨盘的量。披萨酱可直接用买的意大利面酱也可以。