『强烈风味的完美甜点』樱桃派金宝酥派馅饼Crumble Pie

这个自制的樱桃派馅饼简直棒呆了！
结合了水果派和Crumble cakes的做法。
制作非常简单，超级美味，简直不能再提升了！
樱桃经过浸渍，然后烘烤，它们释放出神圣的果汁，
完美地结合了金棕色、充满奶油味的酥饼。
01.黏糊糊的、柔软多汁的甜烤樱桃，果味浓郁。
02.上面的酥碎是脆的，强烈的奶油味，馅饼底是酥硬皮。
03.制作简单快捷，从洗樱桃开始1.5小时。
04.简单的食谱，适合初学者。
05.孩子和大人都会喜欢这个甜点的。
06.不管是热的还是冷的，都能带来甜点应有的幸福感。
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只需90分钟，这是一个伟大的方式来享受这些美丽的夏季浆果。
它的样子没有那么精致，但是：
它新鲜可口、在甜蜜和浓烈之间有着惊人的平衡。不需要花哨的设备、樱桃可以换成草莓、覆盆子、蓝莓等酸甜的水果。
为野餐、早餐、下午茶、聚会，以及你自己和你爱的人制作。
这种乡村风、自制的派，不会让人无动于衷。
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D

用料  

『强烈风味的完美甜点』樱桃派金宝酥派馅饼Crumble Pie的做法  

1. 天哪，这可是一年中最好的时光。
   草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、葡萄…有这么多浆果吃。
   我渴望樱桃有好长一段时间了。我喜欢任何形式的它们。
   樱桃罐头、新鲜的、直接从花园里买的。
   我喜欢把自制的樱桃酱涂在抹了黄油的烤面包上，
   也喜欢做一些简单的浆果味组合的甜点。

2. 樱桃洗净切开去核，放入碗中。

3. 加入糖、玉米淀粉、柠檬汁和樱桃酒利口酒（可选）。用抹刀翻拌混合均匀。
   *建议加入樱桃酒，烤的时候酒精会蒸发掉，剩下的就是可爱的香味了。

4. 大盆中混入中粉、砂糖、红糖和泡打粉，混拌均匀。

5. 加入冷黄油块。用指尖将黄油揉入粉类混合物中，直至没有剩余黄油。

6. 搓成像这样子的粉砂状。

7. 加入蛋液。

8. 用刮刀翻拌至团聚合。
   请勿过度搅拌。

9. 将2/3压入模具。（不粘手，很好操作的。）

10. 叉子戳洞洞~

11. 刷上适量果酱。

12. 将浸渍樱桃放在上面。

13. 剩下的黄油粉类混合物弄成大颗碎块，均匀撒上。

14. 提前预热好的烤箱，190°C 烘烤40分钟。
    观察烤色，大概20分钟的时候我盖了锡纸。

15. 取出冷却至室温，切片，享用吧~

16. :-D