酒渍樱桃派
用料1 (6寸派底)
| 低筋面粉 | 110克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 黄油 | 25克 |
| 无水酥油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
用料2 (杏仁馅)
| 黄油 | 50克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 鸡蛋 | 50克（约1个） |
| 低筋面粉 | 25克 |
酒渍樱桃派的做法1 (派底)
将黄油和酥油软化加入砂糖搅拌打发成奶白色
![酒渍樱桃派的做法步骤图，酒渍樱桃派怎么做好吃 第2张]( "酒渍樱桃派的做法步骤图，酒渍樱桃派怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散分次加入搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉搓成面团，放入冰箱冷藏30分钟
将冷藏过的面团稍微回温擀成约3MM厚的派皮放入派盘
将派皮放入派盘后用叉子插上小孔刷一层很薄的蛋液备用
酒渍樱桃派的做法2 (杏仁馅)
黄油、蜂蜜、砂糖混合稍微打发
分次加入蛋液搅拌均匀
加入过筛好的低筋面粉以及杏仁粉搅拌成糊状
将搅拌好的杏仁糊倒入做法5中
将酒渍樱桃排放在杏仁陷上
烤箱预热200°烤30分钟取出脱模表面刷上镜面果胶即可
