六角星奶油奶酪面包
败了这个模具好久了，一直懒得动手，被女儿催着要吃奶酪面包，索性做个有颜值的给你吃吧，今天用水合法给大家做一个方子供大家参考！
用料
| 山茶花高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 馅心 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 柠檬汁 | 半个 |
六角星奶油奶酪面包的做法
牛奶（预留10克不放）、鸡蛋和250克面筋面粉放入主锅，30秒速度3-6混合，面团留在主锅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。预留的牛奶和酵母混合调成糊状倒入主锅，设定3分钟揉面模式，放入黄油和盐继续揉面2分钟
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第2张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第2张")
拆下刀头，用刮刀把主锅刮干净
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第3张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第3张")
看到这个面团就知道面包肯定好吃😊
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第4张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第4张")
揉好的面团整成光滑的一团放入一个大盆，这个天室温一发就可以了。
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第5张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第5张")
发酵至2倍大
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第6张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第6张")
平均分成6份，醒发10分钟，在面团醒发的时候做馅心，把奶油奶酪和糖，柠檬汁一起放入主锅，一分钟速度3打至顺滑，当中可以停下来刮一下继续打发。（这步忘了拍照）
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第7张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第7张")
奶油奶酪包入面包内，捏紧底部，挨个放入模具。
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第8张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第8张")
发酵至差不多满模就可以了，烤箱预热180℃
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第9张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第9张")
筛粉，割包，或者涂蛋液撒芝麻都可以，随意就好了
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第10张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第10张")
180℃烤20分钟，上色了盖锡纸，怕颜色太深不好看。
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第11张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第11张")
成品真的好看又好吃，酸酸甜甜，软软的～～
![六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第12张]( "六角星奶油奶酪面包的做法步骤图 第12张")
