全奶豆沙软面包

用料  

全奶豆沙软面包的做法  

1. 先揉面团进行第一次发酵。

2. 将发酵好的面团分成6份，揉圆醒15分钟。

3. 豆沙馅分成30克一份，一共6份。醒好的面团擀成圆形，包入豆沙馅，放入烤箱进行2次发酵至2倍大。

4. 刷上蛋液，用擀面杖沾水蘸一些黑芝麻到面包上。

5. 180度烤箱预热烤12～15分钟。

6. 拿出来晾凉就可以啦。

小贴士

鸡蛋只需一只，打好之后，除去面团需要的30克蛋液以外，剩下的来刷面团。
牛奶600w微波炉加热20秒，和蛋液混合一起放入面粉中。