奶油软面包

用料  

奶油软面包的做法  

1. 主锅加入高筋粉、鸡蛋、奶油、牛奶、酵母、糖以3分钟揉面

2. 加入盐和黄油，以4分钟揉面

3. 这样就好了

4. 倒入大碗包上保鲜膜放入微波炉，放一碗开水进行发酵（缩短时间）

5. 发酵大约2.5倍，用手指沾一点粉戳一下面团一个小洞不回缩就OK了

6. 取出面团揉搓放气，分成12份醒5分钟左右，把小面团擀成椭圆形然后折成形状

7. 进行2次发酵，发好后再刷蛋液…

8. 165度中层烤18-20分钟即可

9. 好了，拉丝呦

10. 软到没朋友

11. 美了美了