手撕菠菜老面包

对于初学烘培的新手，失败是家常便饭，偶尔成功一次，真的想分享给所有人！这款老面包也做了无数次，参考了各位美食大咖们的方子，终于找到适合自己的方子。

用料  

手撕菠菜老面包的做法  

1. 把酵头里的菠菜汁和糖先放在面包机里，把面粉放在液体上面，在面粉表面挖个坑，把酵母埋在里面，启动面包机的一个和面程序。和面程序结束后发酵。

2. 步骤一发酵至两倍大时，主面团材料除黄油外全部放在面包机里，按一个冰淇淋程序，结束后放黄油，再按一个冰淇淋程序，结束后发酵。

3. 步骤二发酵至两倍大时，取出分成九份，整形。放在烤盘里，表面喷些水放烤箱里继续发酵。

4. 步骤三发酵至两倍大取出，烤箱180度预热，预热结束后烤盘放进烤箱180度20分钟。

5. 成功。撕着吃吧！

小贴士

1、图一图二的图片丢了。

2、最后面包表面可以涂黄油更漂亮，我狠懒！