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香喷喷软乎乎的香蒜面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.07W 次
香喷喷软乎乎的香蒜面包的做法步骤图

我看这个配方下厨房里没有,就放上来共享。

用料  

高筋面粉 260克
25克
酵母粉 4克
3克
鸡蛋 50克
牛奶 125克
黄油 25克
香蒜酱:
黄油 20克
蒜瓣 7瓣
1克
3克
欧芹碎 适量

香喷喷软乎乎的香蒜面包的做法  

  1. 除了黄油其他面包原料混合揉成团,加入黄油揉出膜,我都是手工揉面➕摔面

  2. 发面到两倍大,排气分割成7份,70克一份,擀薄卷成长条卷

  3. 继续发酵,然后混合香蒜酱所有材料,放入裱花袋

  4. 面包发到2倍大中间划开,挤入香蒜酱,170度20分钟。

    香喷喷软乎乎的香蒜面包的做法步骤图 第2张

小贴士

下次再做的时候拍一些照片上传⏫

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