酸奶全麦贝果
自己做了1L酸奶，赶紧消耗掉！贝果快手还健康！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 自制无糖浓稠酸奶 | 190克 |
| 黄油 | 8克 |
| 煮贝果水 | 500克 |
| 煮贝果白砂糖 | 25克 |
酸奶全麦贝果的做法
将除黄油、盐以外的面团材料混合，揉出粗膜，然后加入黄油及盐，揉至比较薄的膜，面团表面光滑
分割成6份，滚圆以后盖保鲜膜松弛10分钟
将面团按压擀成牛舌形，横放，卷成条或者折叠，整形成贝果造型
整形好的贝果，在温度35度湿度75的环境下发酵20分钟左右
烤箱预热上下火200度，将500克水加25克白砂糖煮至微开，冒泡，关最小火，煮贝果，每一面最多30秒。
上下火200度中层，20分钟，10分钟左右视上色程度盖锡纸
![酸奶全麦贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸奶全麦贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出炉，开始享用吧
![酸奶全麦贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸奶全麦贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
