基础款吐司---可以拉丝的那种
今天分享一款基础款吐司的做法，用到厨师机进行揉面，主要是省时间，最后做出来的吐司可以拉丝。
用料
| 高筋粉 | 500g |
| 砂糖 | 50g |
| 食盐 | 10g |
| 酵母粉 | 8g |
| 水 | 210g |
| 黄油 | 40g |
基础款吐司---可以拉丝的那种的做法
厨师机中放入高筋粉
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第2张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第2张")
砂糖
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第3张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第3张")
食盐
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第4张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第4张")
搅拌之后再放入酵母，避免盐影响酵母的活性
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第5张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第5张")
加入酵母
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第6张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第6张")
厨师机低速搅拌的过程中加水
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第7张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第7张")
时不时检查一下面团的状态，面团成薄膜且易断时就可以加入黄油
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第8张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第8张")
加入黄油，厨师机先低速搅拌至黄油充分融合，然后转至高速搅拌
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第9张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第9张")
揉到面团可以拉出手套膜
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第10张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第10张")
取出面团盖上保鲜膜松弛30分钟
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第11张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第11张")
分成均等的四分
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第12张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第12张")
揉成圆形后再次松弛30分钟
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第13张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第13张")
盖上保鲜膜松弛30分钟
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第14张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第14张")
拿出面团，擀成长舌状
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第15张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第15张")
上下向中间对折
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第16张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第16张")
将面团横向放置，继续擀成长舌状
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第17张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第17张")
按压底部
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第18张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第18张")
从上向下卷起来
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第19张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第19张")
放入土司盒中，一个吐司盒可以防止两块面团，醒发50分钟至8分满
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第20张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第20张")
烤箱预热，230℃烤35分钟
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第21张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第21张")
可以拉丝的吐司就做好了
![基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第22张]( "基础款吐司---可以拉丝的那种的做法图解 做法步骤 第22张")
