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牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。

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牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤

苹果买多了吃不了的话,可以做点苹果馅面包,非常健康的一种吃法。

用料  

高筋面粉 250克
白砂糖 30克
3克
鸡蛋 1个
鲜奶 120毫升
酵母 5克
无盐黄油 35克
苹果(苹果馅料) 1个
白砂糖(苹果馅料) 15克
柠檬汁(苹果馅料) 5毫升

牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法  

  1. 加入高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克混合均匀,再加入鸡蛋1个、鲜奶120毫升、酵母5克。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 厨师机开二挡转10分钟,揉成三光面团。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入室温软化的无盐黄油35克,继续厨师机二挡搅拌30分钟。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搅拌至出手套膜后,

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 室温松弛醒发60分钟左右。(要是天气太冷的话,面团放烤箱里面,在边上摆2碗热水就行了。)

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 趁面团搅拌的时候做苹果馅料,苹果1个切成丁,加白砂糖15克,隔水10分钟。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蒸好的苹果丁用粉碎机打成泥状,备用。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 打成泥状,备用。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 面团松弛醒发至2倍大以后,手指沾一点面粉中间插进去不回缩,醒发就完成了。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 取出排气,切成6份。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 揉成团以后,盖上保鲜膜继续松弛15分钟。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 擀成牛舌状,涂上前面做好的苹果馅料。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 包成长条状,馅料一开始记得包的少一点,不然你会发现好难包啊。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 继续松弛醒发60分钟,涨至2倍大。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 刷上一层蛋液。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 烤箱160℃提前预热,160℃烤15-18分钟。因为每家烤箱温度不同,具体烤制温度和时间可以自己调整。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 完成,拍照O(∩_∩)O。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 说实话这个味道还真不错,还不来试试。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 非常松软好吃,口感还真不错。

    牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧。的做法图解 做法步骤 第20张

小贴士

1、还可以做草莓馅料,香蕉馅料等等水果馅料的。
2、涂馅料的时候,别放太多了。不然可能会粘不起来,或者待会烤的时候爆掉漏出来哦。

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