做了一大瓶花生酱,做汤圆后还剩不少,做个西多士消耗花生酱。花生酱的做法在我那个汤圆菜谱里有介绍
用料
花生酱西多士(也可以不粘锅煎)的做法
先把面包片的边边切掉,再对角线切成三角形,均匀涂上花生酱,两片两片夹起来。
鸡蛋打散,加点牛奶进去,TVB肥妈教的,加点牛奶可以少放一个蛋。把面包放进蛋酱,均匀裹上蛋酱。锅里倒花生油,油开了就放裹上蛋酱的面包进去炸,一变金黄颜色就可以捞上来,千万不要炸过火,面包一放进去就可以捞上来的。如果想健康点的不要炸,用不粘锅放一点油煎,不过要每一面都煎过才漂亮。
这是煎的,会稍微没有炸的香脆,但是吃得更健康。
切出来的边边放烤箱,175°烤5分钟左右,就又香又脆了。多士可以淋上炼乳更好吃。
配上刚磨的红枣黑芝麻黑豆浆,这个下午茶太满足了。
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