不加一滴水的水淮山软饼

用料  

不加一滴水的水淮山软饼的做法  

1. 淮山切小段蒸熟(大约20分钟)

2. 取出蒸熟的淮山加入白糖捣碎

3. 加入一个鸡蛋搅拌

4. 分次加入面粉揉成团(我用了小美揉面功能)

5. 面团揉好后分成一个个小剂子，用手压扁

6. 煎锅刷油，一个个放入，两面煎至金黄即可

小贴士

饼不要太薄，有点厚度更加柔软可口