小美培根香葱芝士面包

吃惯了甜面包，有点提不起味蕾，

来点咸口味的面包吧！

类似披萨，却拥有比披萨更加柔然好消化的面饼，

烤好之后满屋子飘香，表皮金黄香酥，内里柔软拉丝。

不由的让人食指大动！！

用料  

小美培根香葱芝士面包的做法  

1. 先来做汤种，把100克水和20克高筋面粉加入主锅，设置2分钟80度速度1，来加热，时间到了以后打开盖子放凉，或者可以放冰箱第二天再做，我今天是直接放凉了用的

2. 汤种还在主锅内，然后将主面团材料除黄油以外放入主锅，设定4分钟揉面模式，再加入软化好的黄油，设定8分钟揉面模式，放在盆里，发酵到两倍大

3. 均匀的分成七到八份，松弛20分钟

4. 松弛面团的时候快速的准备辅料 可以放培根，也可以放整根火腿，我没买到好的肉肠，所以我只放了培根，如果是像我这样的美式培根，建议先煎一下，去掉一些油份

5. 将煎好的培根放在厨房纸巾上吸干表面油分 但是也要注意不要煎过头了。培根煎干了也不好吃，然后对半切开

6. 取一个面团，擀成长方形。下边缘按压在台面上，方便折叠，放入培根，卷起来，放入烤盘，发酵到两倍大，我放在烤箱开启了发酵功能，发酵了半小时（在此步骤，除了放培根，还可以放入肉肠，也可以把培根切丁，放点肉松，就成了肉松面包口感，这个是可以变换的）

7. 发酵好了以后，取出，直接预热烤箱，180度，然后这时候就开始在面包上刷上鸡蛋液，撒上马苏里拉芝士，挤上番茄酱，在撒上葱花（在此步骤，刷蛋液，也可以放肉松，放葱花，这样出来就是肉松面包哦）

8. 然后放入烤箱，设定25分钟，180度

9. 时间到了，哇塞，不要太完美

10. 出炉了，太好吃了

11. 如有不明白，可以加我二维码咨询

小贴士

上面括号里面的是我补充的，可以变换着做，如果哪里不明白可以留言，或者加我微信，最后一图是我微信二维码