让你的面包重获新生
终于找到一个好方法,让老化的面包重获新生。室温存放的面包第二天,特别是全麦面包,口感很不好。我找到方法解决了,用锡纸包好四周卷紧,烤箱160℃左右加热5~10分钟,打开后,宛若新生,口感松软。
冷冻后的面包还没有实测过,稍后送来实测结果~
用料
高筋面粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
酵母 | 克 |
黄油 | 克 |
牛奶 | 克 |
糖 | 克 |
白砂糖 | 克 |
让你的面包重获新生的做法
我的作品
温度和时间因烤箱和面包厚度而易 ,大家自行摸索
小贴士
终于找到一个好方法,让老化的面包重获新生。
室温存放的面包第二天,特别是全麦面包,口感很不好。我找到方法解决了,用锡纸包好四周卷紧,烤箱160℃左右加热5~10分钟,打开后,宛若新生,口感松软。
冷冻后的面包还没有实测过,稍后送来实测结果~