超松软南瓜面包🎃步骤详细！！！不怕你不会

老妈给的南瓜🎃，告诉我用南瓜做面包指定好吃。每次老妈想吃啥都是这么委婉的告诉我！
妥了，满足你是必须的！


首先，面团要做2个，一个是酵头，一个是主面团。

酵头:高粉150g，鸡蛋1个，牛奶55g，酵母2g。

主面团:高粉150g，砂糖50克，酵母1克，盐3g，奶粉10g，南黄泥110-130g，黄油30g。（每种面粉吸水不同，所以根据自家实际情况来调整）

用料  

超松软南瓜面包🎃步骤详细！！！不怕你不会的做法  

1. 南瓜先上锅蒸

2. 把酵头的材料都放在一起，进行发酵。呈蜂窝状或者3倍大就可以了。

3. 南瓜压成泥。晾凉备用。

4. 把酵头弄成小块，和南瓜泥还有主面团材料放在一起（除黄油），然后揉成面团。

5. 揉成网状膜后加入黄油，就一点留着刷面包用。再揉成手套膜就行了。再次发酵。

6. 发酵至2倍大时，分成双数的等份。然后弄成团。再醒15分钟。擀成椭圆形后，卷成长条，醒5分钟。

7. 搓成条

8. 拧成麻花辫，再拧成8字，做个造型，其实这个步骤就看自己创意了，随意弄。然后进行最后一次醒发，轻轻碰面团不回弹就行。

9. 烤箱提前预热，中下层150°30分钟（每家的烤箱脾气不同，时间温度根据实际情况调整）

10. 快好时，把留的黄油刷上去。

11. 出锅啦！真的太香了！！！

12. 超级松软，少了那些香精的味道，都是自然的香气！

13. 这个视频看不全，是真的松软，宝宝们快做起来吧！