芝士蒜香面包及做面包注意事项

用料  

芝士蒜香面包及做面包注意事项的做法  

1. 家里有什么就用什么。我常做350克粉，62克*10个

2. 内馅芝士切小条叠起。发酵好后刷蛋液再挤蒜泥黄油。

3. 上190下185,21分钟左右

4. 满室飘香

5. 香

6. 软

7. 牛奶吐司(中种法和汤种法结合，汤种可以改成50克面粉，55克开水）

8. 肉松卷

9. 不带盖好

10. 发酵温度25到27。

11. 室温过高，可加冰块

12. 中种法换算

13. 直接中种法

小贴士

家人喜欢就行