低脂淡奶油吐司
日式吐司,酸奶加上少量的淡奶油,味道十分的香,却更低脂低热量!☞减肥是女人的终身事业,不只要好吃,也要低脂低热量才是王道。
我一直都非常喜欢吃土司,可是经常会做出气孔粗糙难以下咽的!
我改良了淡奶油土司的方子。希望大家会喜欢!
口感接近北海道吐司,和全淡奶油吐司,但是热量却大大的减少了。
手套么,虽然很重要,但是如果面和的偏硬的话,还是出不了手套膜的,所以,到拓展阶段以后再揉一段时间就可以啦,不必执着于手套膜!当然软硬适中,能做出完美的手套么,那是最好的。
用料
酵母 | 4克 |
砂糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 250克 |
淡奶油 | 55克 |
酸奶 | 90克 |
鸡蛋 | 1个(55克) |
鸡蛋体积大小不一致,可以适当调整,鸡蛋以及酸奶的用量。 |
低脂淡奶油吐司的做法
准备好所有原材料
将所有的液体放在底部接着放上高粉,将两克盐放在顶部!
机器揉出膜,接着可以用手揉出手套膜!进行醒发
醒发以后排气接着整形
发到9分满180度35分钟出炉
顶部锡纸盖的晚了,上色有点重!
柔软
小贴士
天气不同。和面粉不天气不同,和面粉不同。可以慢慢的适当的调整液体的量!