淡奶油吐司

●消耗淡奶油~
●少糖~
●懒人版~(一次全加哈哈)
●手揉出膜超有成就感啦~

用料  

淡奶油吐司的做法  

1. 全部混合揉至出膜

2. 发酵至两倍大

3. 整形:
   分三份卷起来松弛十五分钟
   再卷起来
   

4. 二发至八九分满(烤箱放热水)

5. 175度35分钟

小贴士

♥自己只是记录一下啦，没想到有人收藏哦，那就写一下自己的小心得，仅供参考，一起交流啦~
1.🕰关于时间:
低糖节能吐司35分钟就完全OK啦，根据自己的烤箱掌握哈~
2.💡关于酵母:
酵母每次都觉得放不了那么多，都会少放一点，适当延长时间就好啦，觉得太多会有味道~
3.🥚关于鸡蛋的量:
也不是很严格啦，就一个鸡蛋，根据水量可以自己调整。
(记得预留水量，不要一次性加入)
4.🍥关于出膜:
使用揉搓的方式很快的哦，直接法二十分钟也完全OK啦~
5.🥪关于什么后盐法后油法，个人觉得这样口感也很不错啦~懒人直接上哈哈哈~
6.🍡关于糖量:
个人不太喜甜，我觉得25g已经够了，有点味道，更多的还是牛奶的味道~喜甜的可以加糖，但是记得用高糖酵母哦~我这个是普通酵母~