生酮低碳|快手椰香杏仁面包
生酮低碳饮食的同学最爱!制作过程只需10分钟,然后扔在烤箱里让它自生自灭就可以了
用料
鸡蛋 | 7个 |
杏仁粉 | 120g |
椰子粉 | 50g |
椰子油 | 40g |
泡打粉 | 10g |
代糖 | 10g |
香草精 | 2g |
盐 | 2g |
生酮低碳|快手椰香杏仁面包的做法
将所有粉类混合均匀(除了糖)
蛋黄加椰子油混合均匀。加入到粉类混合物里
7个蛋清加入香草精打发。到这个发泡程度加入20g代糖。
打发到蛋白提起来有小尖尖,有明显纹理。
分5次一点一点加入打发的蛋清。搅拌均匀变成糊状,装入模具中。
烤箱175度烤50分钟。
烤出来的样子金黄金黄的,椰香浓郁,非常好吃。
看一些切面!
小贴士
热量:总共是1960大卡,我一共切了12片,每片热量是163大卡。吃完相当有满足感!小白也能一次成功。
赶快做起来吧