生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）
0碳水椰子面粉到了，简直是小酮人的福利，迫不及待的做饼喽😊
（也可卷万物😂️）
用料
| 全蛋液 | 118克（约两个鸡蛋） |
| 洋车前子粉 | 5克 |
| 椰子面粉 | 15克 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 70克左右 |
| 油 | 自己开心就好 |
生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法
①在全蛋液中加入椰子面粉、洋车前子粉和盐，搅拌均匀。
②一点一点加水，调和至如图所示，湿润的面糊状即可。（水不必过多，不然面糊不易凝结，饼熟的慢）![生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第2张]( "生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第2张")
③锅中烧油，或者和我一样，直接用肥肉烤出来的油。用勺子挖出面糊倒入锅中，抹平整，使厚度均匀，中小火煎，当饼四周变色凝固时，即可翻面。
（喜欢蓬蓬软软的可以煎的时候把盖子盖上，饼在锅内受热后会膨胀，这样出来的饼，口感不会是死的）![生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第3张]( "生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第3张")
菜谱中的量如图所示，我喜欢口感厚厚绵绵的那种，所以一个面饼没有很大。左边第一个饼是我没盖锅盖煎的，吃起来不蓬软，后两个饼是一起盖盖子煎，口感明显好很多，因此我建议煎的时候盖盖子😉️😉️😉️
![生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第4张]( "生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第4张")
最后来一张无滤镜特写图，感受一下。
![生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第5张]( "生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第5张")
当然你也可以整的薄一点变成可卷万物的卷饼😂️😂️😂️
![生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第6张]( "生酮快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
搭配芥末酱别有一番滋味哦
