适合花式面包的柔软基底

武汉封城
手头上材料有限
还好家里有面粉等基础烘焙材料

所以变换各种内陷、装饰做面包

这款基底面团柔软、弹性好、搭配蒜蓉黄油、沙拉酱或者培根、肉肠都合适

用料  

适合花式面包的柔软基底的做法  

1. 除黄油外其他所有材料直接全部倒面包机里，使用揉面程序30分钟。

2. 加黄油后使用揉面程序15分钟

3. 发酵至原本体积的两倍左右，取出来，排气。根据自己想要的样子，随便整个型。
   接着烤箱发酵功能二发30分钟左右吧，看体积又涨了大概80%。
   刷上蛋液，加点台式香肠啊，沙拉酱啊，蒜蓉啊，葱碎啊
   

4. 烤箱上180/下200，提前预热10分钟，烤15分钟

5. 耍蛋液的外表有油感，加了点沙拉酱，大蒜，

6. 台式香肠包在里面了，中间割了一刀，填了拌了黄油的蒜蓉