晴天吐司

看上去像不像阳光很好的样子？一个超级简单的早餐，无论是备料，还是做法，都十分简易，但是却丝毫不影响食物的甜蜜香软。轻松做起来，让暖阳来开启自己充满能量的一天！

用料  

晴天吐司的做法  

1. 鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄放置一旁备用。

2. 预热烤箱。蛋白分三次加入砂糖打发至硬性泡沫。

3. 将蛋白堆到吐司上，中间挖出一个洞，放入蛋黄。

4. 上下火180度烤至蛋白焦黄即可。

小贴士

喜欢吃甜的多放点糖打发蛋白，不喜欢甜的就少点。蛋白烤后有点棉花糖的口感，蛋黄则像布丁。吐司也焦脆的，好好吃。