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波兰种吐司

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波兰种吐司的做法步骤图，波兰种吐司怎么做好吃

纯记录

用料  

波兰种 50g
水 130克
盐 2.5克
糖 10克
奶粉 10克
酵母 2.5克
蜂蜜 10克
高筋面粉 200克
黄油 20克

波兰种吐司的做法  

  1. 面包机和面 后放黄油

  2. 发酵箱28度发酵1h左右

  3. 排气整形 分成三等份松弛15min 杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒

  4. 发酵箱放一盆水 38度发酵八分满

  5. 烤箱预热180

  6. 上下火40分钟

标签: #波兰 #吐司 #好吃 #波兰种吐司

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