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免揉面面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.05W 次
免揉面面包的做法步骤图,免揉面面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 175克
2克
牛奶(或水) 115克
酵母 2克
鸡蛋 1个
20克
玉米油 10克

揉面面包的做法  

  1. 所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟

  2. 烤箱175度上下火,烘烤22分钟,8分钟时盖上铝箔盖。(底部有点硬,下次试一下放烤架上面,或者调低下火,看能否柔软一些)

小贴士

做出来的面包非常柔软,但是没有揉面,无法拉丝