红豆沙吐司（附视频）

用料  

红豆沙吐司（附视频）的做法  

1. 将上述前8个原材料按照上述顺序（先液体后固体）放入面包机，我用的东菱面包机揉面，可以启动面包程序，搅拌3结束以后从面包机中取出面团，如上图。接下来进入手工整形阶段：手工排气，滚圆醒发，手工整形。

2. 擀面排气

3. 擀面排气，揉出手套膜

4. 手套膜

5. 滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟，发到两倍大

6. 擀面

7. 涂上豆沙馅

8. 卷起来

9. 卷成圆柱状

10. 从中间切开

11. 绕麻花

12. 放入面包机或者烤箱发酵

13. 发酵完成

14. 表面涂上蛋液

15. 出炉，拉丝感棒极了

16. 拉丝