一口黑椒牛肉酥，从馅到皮酥到不行！（含视频）

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在家就能做的超好味黑椒牛肉酥！外皮层层分明，酥而不掉渣！包裹住浓郁的黑椒牛肉，一口一口根本停不下来！周末赶快做起来！

用料  

一口黑椒牛肉酥，从馅到皮酥到不行！（含视频）的做法  

1. 洋葱切丝。

2. 牛肉切碎。

3. 小苏打半小匙，料酒、生抽各一大匙，淀粉一小匙，胡椒少许，加入牛肉中抓匀。

4. 爆香洋葱，炒软后加入牛肉，随后加入黑椒酱1大匙，盐半小匙，胡椒若干。炒匀盛出备用。

5. 起酥皮切成8厘米正方形。

6. 包入黑椒牛肉馅料。

7. 将酥皮对折，用叉子沿着酥皮边缘按压封口。

8. 分离蛋黄，将蛋黄搅匀后刷在酥皮表面。

9. 在酥皮表面均匀撒上芝麻。

10. 烤箱预热后180摄氏度烘烤15分钟。

11. 赶快享受热腾腾的黑椒牛肉酥吧！

小贴士

牛肉中加入一些小苏打腌渍肉质会更加鲜嫩。