巧克力马芬（超低糖）
用料
| 黄油 | 60克（安佳） |
| 细砂糖 | 10克 |
| 黑巧克力 | 40克（瑞士莲85%） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 170克（新良） |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 80克（安佳） |
| 可可粉 | 20克（好时） |
巧克力马芬（超低糖）的做法
隔水加热黄油、黑巧克力、白砂糖。
从热水中取出，加入两个鸡蛋，拌匀。
加入泡打粉和盐，拌匀。
加入牛奶，拌匀。
将低筋面粉和巧克力粉过筛，加入盆中，拌匀到没有干粉。
预热烤箱。上下火170度。
倒入裱花袋，挤入模具的马芬纸杯中，挤1/2杯。
放入1.5g大小的巧克力块到面糊上，然后挤裱花袋中剩余的面糊。挤好后，可点缀核桃或巴旦木或巧克力块。
放入烤箱中下层，170度25分钟，等待出炉即可。
