超星爸爸的全麦巧克力爆浆马芬(无蔗糖)
经历了二个多月生酮饮食减重,终于达到设定的目标体重,过程也是很不容易,看着瘦下来的自己,暗暗下决心,再也不让自己这样胖了!
重点是学会饮食上选择和互换!
树造健康、快乐的人生你我都可以!
2019年9月27日
用料
干性材料: | |
红磨坊全麦低筋面粉 | 120克 |
美玫低筋面粉 | 30克 |
美国无铝泡打粉 | 4克 |
法芙娜可可粉 | 10一20克 |
舒可曼椰蓉 | 25一40克 |
湿性材料: | |
熟香蕉 | 1一2根(去皮150克) |
柠檬汁 | 2小勺 |
脱脂牛奶 | 90一100克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 15一20克 |
盐 | 2克 |
赤藓糖醇 | 10一15克(可不放) |
其它材料: | |
坚果装饰 | 10一15克 |
法芙娜巧克力66%(可不放) | 21克(7块币) |
(以上配方大约做7个小纸杯蛋糕) |
超星爸爸的全麦巧克力爆浆马芬(无蔗糖)的做法
把面粉类、可可粉过筛,所有干湿材料混合均匀!
熟香蕉🍌,用叉子按碎(喜欢吃香蕉可加多半条)
鸡蛋打散,加入椰子油和牛奶搅拌均匀,再加剩下湿性材料!
把干性和湿性材料混合均匀,不见白面粉即可,不可搅拌过度!我用三根筷子🥢搅大约十几下!(视频往下看👇👇👇)
把混合好面糊装到模具中,为了消化巧克力,我在中间加了法芙娜巧克力🍫,这个自由选择可加与不加!
在面糊上撒上坚果
上下火175度,23分钟
浓郁的香蕉巧克力味
配上一杯红茶☕️,美的不要不要的!
补发:筷子🥢搅拌手法,约搅18下左右
三条筷子搅拌
升级版:加入熟核桃仁味道超好!
浓郁的爆浆巧克力🍫太美味了!
小贴士
1、椰蓉:加入40克以上椰蓉,口感更好吃,但热量也增加了!
2、巧克力币:可选择不加,加入巧克力味更浓郁。
3、升级版:面糊内也可加入熟核桃仁,更美味!
4、以上配方大约可做7个小杯纸模。