中岛老师的甜酒司康

想消耗自家酿的米酒就瞄上这款，中岛老师的司康果然都蛮不错哒，简单又好吃，超快手

用料  

中岛老师的甜酒司康的做法  

1. 杏干切成葡萄干大小

2. 原料a放进搅拌盆拌匀

3. 在粉中间挖个小坑，倒入b，用橡皮刮刀轻快地切拌，加入杏干，叠被子似的将原料整理成一团

4. 将面团放在操作台上边折叠边轻轻按压，重复5～6次，最后整理成2.5厘米的厚片，按喜好切块

5. 表面刷甜酒，180摄氏度烤20～22分钟

小贴士

尽量不要揉，叠被子就好
可以按实际情况适当调整甜酒量，刚好成团即可，不要太干