中岛老师的芝麻方饼
“混合面团时加入芝麻酱，风味更浓郁，而芝麻粒则会为饼干带来丰富的口感，增添亮点。用白芝麻做的饼干口味比较清爽，用黑芝麻做的饼干味道浓郁，满口留香。”
用料
| 低粉 | 120g |
| 黑芝麻酱/白芝麻酱 | 60g |
| 白芝麻粒/黑芝麻粒 | 10g |
| 黄蔗糖 | 30g |
| 菜籽油 | 2大勺 |
| 原味豆浆 | 2大勺 |
| 枫糖浆/蜂蜜 | 1大勺 |
| 盐 | 1小撮 |
中岛老师的芝麻方饼的做法
将除低粉外的其他原料全部放入盆中拌匀。筛入低粉，切拌方式轻快搅拌。
看不到干粉时整理成团，放在案板上用刮板把面团切成两份，重叠，轻轻按压，调转90度，重复以上动作2-3次，使面团变得均匀光滑。
烤箱170度预热，面团擀成7mm的厚度，用小刀切成小方格，烘烤25分钟。冷却即可。
小贴士
方子能做小方块大概40多块，可以减半。
快手又酥脆浓郁，健康的吃起来！
