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我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.29W 次
我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图

现在是2019年6月29日凌晨2:50,这道美食背后有个心酸的故事,但是我不说。

用料  

蔓越莓 80克
黄油 50克
糖霜 80克
低筋面粉 200克
鸡蛋 1个

我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法  

  1. 先给这次用到的材料来个合照(◐‿◑)

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 剥开它们的真面目(我准备了喜欢吃的巧克力豆)

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第3张
  3. 首先让黄油在室温下软化,按自己的口味加入糖霜,顺时针搅拌均匀。

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第4张
  4. 把搅拌好的蛋液缓慢倒入步骤3的大碗中,然后再次搅拌它们,直到它们晃晕为止。

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第5张
  5. 加入蔓越莓或者巧克力豆等,最重要你爱吃。

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第6张
  6. 然后我们按少量多次的操作倒入低筋面粉(我手抖全倒进去了!!!ಠ_ಠ),再次拌匀。

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第7张
  7. 拌匀后把面团放入模具中,送进冷冻室冷藏30min,时间到了就拿出来切成均匀的块块。

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第8张
  8. 接下来就可以把它们送进烤箱啦,我切得薄,150°C 烤20min 就OK。

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第9张
  9. 等待小饼干出炉的我开启了吃瓜模式(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第10张
  10. 真香!

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第11张
  11. 还做了巧克力味儿的🍫(这次是翻车了,卖相像某种不可描述的物体,口感像板砖…)

    我是喜欢熬夜的蔓越莓小饼干的做法步骤图 第12张

小贴士

1.整个流程下来,我发现最难的是和面…有大神可以教一下我吗?(泣)