香蕉巧克力蛋糕还是低热量布朗尼(23x28的11寸方盘)
怕胖怕甜又想解馋,但也懒得把热量控制的太苛刻
所以把别人的方子改了改,用量和味道都是更适合我自己的。
用料
黑巧克力 | 35克 |
牛奶 | 160克 |
香蕉 | 3根 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 9克 |
无糖可可粉 | 20克 |
低筋面粉 | 90克 |
细砂糖(可不加) | 5克 |
核桃 | 30克 |
香蕉巧克力蛋糕还是低热量布朗尼(23x28的11寸方盘)的做法
牛奶稍稍加热,加入巧克力融化,搅匀
牛奶巧克力液体和香蕉一起放入破壁机打碎搅匀
加入鸡蛋,搅匀
调烤箱上下200℃,30分钟(其中5分钟预热,25分钟烤制)
将可可粉,面粉,泡打粉筛入液体中,加入砂糖,搅匀,加核桃,搅匀
倒进垫好油纸的11寸长方形烤盘(23x28),摊平,放进烤箱,烤25分钟出炉
烤好后取出,脱模,撕掉油纸,放凉,切块
等冷了再切,因为热的时候里面会有点湿,味道也没有冷的好。要放冰箱冷藏更好吃。
小贴士
假如还嫌热量高的话,巧克力换成等量无糖可可粉,牛奶用脱脂的,不加糖,最后全靠香蕉抗下所有甜度。